La Thaïlande, le pays des sourires !
Ici, on va vous éviter une présentation classique et ennuyeuse du pays, tout le monde sait aller sur Wikipédia ! Ce petit guide vous aidera à préparer et vivre votre voyage dans les meilleures conditions. Il vous offre la possibilité d’en apprendre d’avantage sur ce pays et de vous plonger dans sa culture avant votre départ. De plus, il est interactif, vous pouvez cliquer sur les mots soulignés pour visiter un autre site et avoir plus d’informations!
Pour commencer, cette émission de Thalassa vous offre une bonne vue d’ensemble de ce magnifique pays.
Petit aperçu général
Situation géographique
Située en Asie du Sud-Est, membre de l’ASEAN, la Thaïlande est un pays composé de 4 régions distinctes. Nous vous invitons à consulter cette vidéo “Le dessous des cartes, de Arte” et nos articles correspondants pour chaque ville/région listés ci-dessous. Dans l’article que vous êtes en train de lire, nous vous présentons le pays dans son ensemble.
Le Centre : Bangkok, Kanchanaburi, Ayutthaya, Pattaya
Le Nord : Chiang Mai, Chiang Rai
Le Nord-Est : Corat
Le Sud : Phuket, Koh Samui, Koh Pha Ngan, Krabi, Hua Hin, Phang Nga, Koh Toa, etc.
Us et coutumes
On ne vous apprend rien vous disant qu’en vous rendant en Thaïlande, vous allez changer d’environnement, et donc les règles et comportements à adopter seront différents de vos habitudes. Pour que la transition ne pose pas de problème, laissez-nous vous parler de ces quelques points.
On respecte le roi !
Les crimes de lèse-majesté sont d’actualité en Thaïlande, alors il faut s’abstenir de critiquer le roi, vous pourriez avoir de sérieux problèmes ! Il faut savoir que le père Rama IX du roi actuel Rama X, qui est décédé en 2016 a grandit en Suisse dans la région de Lausanne. Les archives de la RTS offrent la possibilité de se replonger dans cette période de l’histoire à travers cette vidéo. Allez voir aussi l’émission “Faut pas réver”.
Surveillez votre contenu en ligne !
Nous vous conseillons de faire attention au contenu que vous publiez sur les réseaux et d’éviter tout contenu négatif, qui manquerait de respect à la culture locale ou d'interférer d’une manière ou d’une autre dans la politique du pays.
Jours férié, fêtes bouddhistes et sobriété
Vous devez savoir que pendant plusieurs fêtes et jours fériés, l’alcool est interdit. Les administrations, les offices de postes, quelques bars et discothèques sont généralement fermés. Toutefois, dans la plupart des localités touristiques, les restaurants et les magasins restent ouverts. Voici les jours fériés cette année en Thaïlande.
Saluer en Thaïlande
Le salut mains jointes devant la poitrine effectué en Thaïlande s’appelle le wai. Si on ne connaît pas, on a tendance à vouloir saluer tout le monde à tort et à travers. Pourtant il y a quelques règles à connaître ! Mode d’emploi :
Il ne faut pas waier en premier les gens plus jeunes (sauf moine, patron ou famille royale) ou une catégorie sociale moins élevée, par exemple les employés dans les restaurants, hôtels, etc.
Il est poli de répondre au wai, même si c’est un enfant qui le fait. Par contre inutile de répondre face à un employé à votre service, il ne s’attend pas à une réponse, il fait simplement son travail.
Personne ne vous en voudra pas si vous vous trompez, mais maintenant vous avez quelques bases pour montrer votre respect et votre reconnaissance envers les autres ;)
On enlève ses chaussures !
Avant de rentrer dans un lieu (par exemple chez quelqu’un, un SPA, etc.) il est impératif d’enlever ses chaussures ou sandales ! Ne vous y méprenez pas !
Le pays qui ne voulait pas se faire enfumer !
Si vous êtes fumeur nous sommes désolés de vous apprendre que depuis le 22 décembre 2017, la cigarette électronique est formellement interdite dans tout le pays ! Pour la cigarette classique il y a des restrictions aussi : interdiction de fumer sur les plages (et tant mieux pour l’environnement, mais ce n’est pas toujours appliqué !) et autour des entrées/sorties des lieux publics, dans un périmètre de 5 mètres.
Quelques faits insolites
Quoi de mieux pour découvrir un pays que de lire quelques anecdotes amusantes à son propos ? Voici notre petite sélection !
La rue dans laquelle vous êtes en train de conduire ? Dans le passé c’était peut-être de l’eau! Bangkok était autrefois appelée la Venise de l’est, à cause du nombre de bâtiments construits sur pilotis au dessus du fleuve. Maintenant la plupart des canaux sont comblés et sont devenus des routes.
Vous avez de la chance de connaître la ville avec son nom actuel “Bangkok” ! Son vrai nom est le plus long nom au monde pour désigner un endroit : Krungthepmahanakhon Amonrattanakosin Mahintharayutthaya Mahadilokphop Noppharatratchathaniburirom Udomratchaniwetmahasathan Amonphimanawatansathit Sakkathattiyawitsanukamprasit. On imagine que vous n’avez pas tout lu, mais on peut traduire ce nom par : cité des anges, grande ville des immortels, magnifique cité des neufs gemmes, siège du roi, ville des palais royaux, maison des dieux incarnés, érigée par Visvakarman à Indra’s Behest.
Le royaume de Thaïlande est le seul pays d’Asie du Sud-Est qui n’a jamais été colonisé par un pays Européen. En langage thaï, le nom du pays est Prathet Thai, qui veut dire “terres libres”, plutôt approprié non ?
En Thaïlande vous trouverez à la fois la plus petite et la plus grosse créature : le plus petit mammifère sur terre, la chauve-souris bourdon et le plus gros poisson en mer, le requin baleine, dans les eaux thaïlandaises.
Il y a presque 35000 temples en Thaïlande, c’est réellement le pays des temples ! Pour les visiter il faudra vous couvrir de vêtements respectueux, qui recouvrent les bras et les jambes. Voici quelques règles !
La tête est considérée comme la partie la plus importante du corps, les thaïlandais accordent beaucoup d’importance au respect de celle-ci. Il est donc inapproprié de toucher la tête de quelqu’un, enfant y compris et il vaut mieux baisser la tête face à une personne plus âgée ou d’un rang hiérarchique supérieur.
Les thaïlandais vivent selon deux calendrier, 1) l'occidental, celui qu’on connaît et le 2) le bouddhique propre au bouddhisme theravāda. Ce dernier est notamment utilisé dans les journaux locaux et sur internet. L’an 2020 en occident équivaut à l’année 2563 chez eux !
Songkran est le nom thaïlandais donné à cette fête de l’eau célébrée courant avril. A ce moment, l’ensemble du pays participe au plus grand combat de pistolets à eau du monde, souvent durant plusieurs jours, c’est vraiment extraordinaire ! Pour en savoir plus consultez ce reportage d’Arte.
La Thaïlande est composée d’environ 1430 îles. De nombreuses îles sont connues car apparues dans des films Hollywoodiens. The beach, James Bond… découvrez-les dans le chapitre qui suit !
Se cultiver avant votre voyage !
Le 7ème art
À regarder avec vos acolytes, immersion garantie et voyage immédiat avant même d’être arrivé au jour de votre décollage !
Films internationaux à propos de la Thaïlande
Une prière avant l’aube, avec Joe Cole - 2017 ——————————————
Synopsis : L’histoire vraie de Billy Moore, jeune boxeur anglais incarcéré dans une prison en Thaïlande pour détention de drogue
Lieu de tournage : Bangkok
[Bande annonce] => Film en version Française disponible en location sur AppleTV, CHF 4,50
Le Pont de la rivière Kwaï, par David Lean - 1957 ———————————————
Synopsis : Les soldats sont retenus prisonniers en pleine jungle birmane, dans un camp dirigé par l'intraitable colonel Saïto. Au mépris des conventions internationales, celui-ci veut obliger les officiers à travailler à la construction d'un pont à usage militaire, au-dessus de la rivière Kwaï.
Lieu de tournage : Kanchanaburi
[Bande annonce] => Film en version Française disponible gratuitement sur Youtube et en location sur AppleTV, CHF 4,50
Les films “made in Thaïlande”
Bangkok Dangerous, par Oxyde et Dany Pang - 1999 ——————————
Synopsis : Kong, tueur à gages sourd-muet depuis un accident d'enfance souffre depuis d'une réelle incapacité à communiquer et s'est enfermé dans une carapace de dureté. Il vit avec son ami et frère d'arme, Jo. Celui-ci a été contraint d'arrêter cette profession depuis qu'il s'est pris une balle dans la main droite lors de l'exécution d'un contrat. Depuis ce jour, Jo a d'ailleurs rompu avec Aom, la femme qui donne ses contrats à Kong et qui travaille dans une boîte de nuit pour adultes. Incapable de communiquer, Kong voit sa vie bouleversée par l'arrivée de Fon, une jeune pharmacienne dont il tombe amoureux…
Lieu de tournage : Bangkok
[Bande annonce] [Film entier sous titré en anglais sur Youtube]
Shutter, par Banjong Pisanthanakun - 2004 —————————————————
Synopsis : Revenant d’une soirée plutôt bien arrosée, Thun et Jane renversent une femme sur la route. Effrayés, ils s’enfuient sans prendre des nouvelles de leur victime et la laissant pour morte. Après, Thun remarque sur ses photos développées les apparitions étranges et floues de la même jeune femme.
Lieu de tournage : Thaïlande
[Bande annonce] => Film en version Française disponible en streaming
Les Larmes du Tigre Noir, par Wisit Sasanatieng - 2000 ————————————
Synopsis : Dum est devenu le redouté Tigre Noir, un brigand à la solde du terrible Fai, et Rumpoey doit, contre son coeur, se fiancer au séduisant capitaine Kumjorn. Pourtant, leur amour n'est pas mort. Premier film thaïlandais sélectionné au festival de Cannes, dans la catégorie "Un certain regard" en 2001.
Lieu de tournage : Thaïlande
Ong-bak, par Prachya Pinkaew - 2003 ————————————————
Synopsis : Ting, jeune villageois, a pour tâche de retrouver la tête de la statuette de bouddha (Ong-Bak) qui a été dérobée à son village. Ting va découvrir une mafia qui est responsable du vol de la statuette et à laquelle il sera confronté. Il devra également se défendre contre les voyous de la ville et autres opposants. Ce film est le plus gros succès commercial distribué à l'étranger.
Lieu de tournage : Thaïlande
[Bande annonce] => Disponible en version française en streaming
Soi Cowboy, par Thomas Clay - 2011 ———————————————
Synopsis : En plein cœur de Bangkok, une jeune Thaïlandaise, enceinte, partage son quotidien avec un Européen. Pour la jeune femme, vivre aux crochets de cet homme est le seul moyen de rester éloigné de Soi Cowboi, un quartier chaud de la capitale. Pour s'assurer sa sécurité, elle s'offre à lui, à contrecœur… Film présenté au Festival de Cannes 2008 dans la catégorie «Un certain regard»
Lieu de tournage : Soi Cowboy et Krabi
Les films internationaux tournés en Thaïlande
L’homme au pistolet d’or, avec Roger Moore - 1974 —————————
Synopsis : James Bond est envoyé à la recherche de l'Agitateur Sol-X, un engin capable de capter l'énergie solaire avec un rendement de 90 %.
Lieu de tournage : James bond island ou Koh Phing Kan, la baie de Phang Nga, près de Phuket.
[Bande annonce] => Film en version Française disponible en location sur AppleTV, CHF 4,50
Voyage au bout de l’enfer, avec Robert de Niro - 1978 ————————————
Synopsis : Une histoire d’amitié de trois ouvriers partis combattre au Viêt Nam qui, pour certains, en resteront marqués par des séquelles physiques ou psychologiques.
Lieu de tournage : Thaïlande
[Bande annonce] => Film en version Française disponible en location sur AppleTV, CHF 4,50
La déchirure, festival de cannes - 1984 —————————————————
Synopsis : Pendant que le conflit américano-vietnamien déborde sur le territoire du Cambodge, Sydney Schanberg, un journaliste américain au New York Times, est un des rares reporters à être encore dans le pays au moment de la prise de Phnom Penh par les Khmers rouges.
Lieu de tournage : Thaïlande
[Bande annonce] => Film en version Française disponible en location sur AppleTV, CHF 4,50
Good morning Vietnam avec Robin Williams - 1987 ————————————
Synopsis : Un seconde classe débarque à Saïgon pour prendre la matinale de la radio des forces armées américaines.
Lieu de tournage : Bangkok et Phuket
[Bande annonce]=> Film en version Française disponible en location sur AppleTV, CHF 4,50
Demain ne meurt jamais, avec Pierce Brosnan - 1997 ———————————
Synopsis : James Bond, a pour mission de localiser l'épave du "Devonshire", une frégate de la Royal Navy, perdue dans les eaux territoriales chinoises
Lieu de tournage : Bangkok
[Bande annonce] => Film en version Française disponible en location sur AppleTV, CHF 4,50
La Plage, film de Danny Boyle avec Leonardo di Caprio - 1999 ——————————
Synopsis : Assoiffé d'aventure, le jeune homme décide de s'y rendre accompagné d'un couple de voyageurs rencontré en cours de route, Sur cette île, une communauté s'est formée loin de la civilisation moderne, bien déterminée à protéger sa tranquillité.
Lieu de tournage : île de Koh Phi Phi Lee
[Bande annonce] => Film en version Française disponible en location sur AppleTV, CHF 4,50
Very bad trip 2, avec Bradley Cooper - 2011 ——————————
Synopsis : Phil, Stu, Alan et Doug s'offrent un voyage exotique en Thaïlande, à l'occasion du mariage de Stu
Lieu de tournage : Bangkok et Krabi
[Bande annonce] => Film en version Française disponible en location sur AppleTV, CHF 4,50
Les livres à lire
Si vous êtes du genre à préférer les livres aux films, ne vous inquiétez pas, on a pensé à vous ! Toujours dans le but de vous faire voyager avant le départ, vous pouvez lire ces quelques ouvrages pour vous plonger dans la culture et l’histoire du pays, mais aussi pour découvrir les aspects que vous ne verrez pas en tant que visiteur...
L'empailleur de rêves, de Nikom Rayawa - 1991 —————————————
Résumé : L’histoire de Cam-Ngaï qui vit au bord de la rivière Yom, un des affluents du Chao Praya, un fleuve qui coule entièrement dans le pays, axe majeur de transport et de commerce, que vous verrez à Bangkok. Cam-Ngaî, comme l'immense majorité des thaïlandais, est bouddhiste. Ce livre, c'est sa vie qui s'égrène, dans cette Thaïlande rurale.
Genre : Roman bouddhiste occidental
La nuit pacifique, de Pierre Stasse - 2013 ——————————————
Résumé : A travers l’histoire d’Hadrien, qui a tout plaqué pour s’installer en Thaïlande, vous plongez dans la Thaïlande de la corruption, de la misère, de la drogue et de l'autoritarisme politique
Genre : Fiction domestique
[CHF 25,35 en achat sur la fnac]
La plage, d'Alex Garland - 1996 ——————————————
Résumé : Richard, jeune routard arrivé en Thaïlande et déçu par l'ambiance minable qui règne à Khaosan décide de se rendre sur une île idyllique, interdite aux touristes. Il y retrouve une communauté idéale post hippie, mais peu de temps après que Richard s'insère dans le groupe, des tensions apparaissent. Cette communauté apparaît aussi hiérarchisée et violente que la société qu'ils tentent de fuir.
Genre : Roman, récit d’aventure
[CHF 11,60 en achat sur la fnac]
Plateforme, de Michel Houellebecq - 2001 ——————————
Résumé : L'argent et le sexe comme moteurs du monde, comme seuls bonheurs accessibles. Avec le ton Houellebecq, acerbe, cynique. Découvrez la Thaïlande, celle du tourisme sexuel sordide, à grande échelle, qui atteint son paroxysme à Pattaya.
Genre : Roman, humour, fiction
[CHF 11,60 en achat sur la fnac]
La nourriture Thaï, aroi mak mak (vraiment vraiment délicieuse) !
On ne va pas se le cacher, un des plus gros plaisir en voyage (et dans la vie quotidienne ?) c’est de manger ! En Thaïlande votre palais a l’opportunité de découvrir de nouvelles saveurs, alors surtout soyez curieux et explorez ce nouvel univers sans retenue ! N'hésitez pas à déguster la restauration de rue et ne vous en faites pas si on vous propose de l’eau et/ou des glaçons… tout est potable ! Avant goût :
Khao pat, le riz frit thaïlandais
Riz sauté avec légumes et viande au choix, servi la plupart du temps avec de la sauce de poisson et un demi citron.
2. Pad Thaï, les nouilles sautées à la thaïlandaise
Nouilles sautées avec des germes de soja, morceaux de tofu, cacahuètes pilées, œufs et crevettes généralement.
3. Khao man Kai, le poulet à la sauce gingembre
Riz cuit dans du bouillon de poulet, servi avec du blanc de poulet.
Le tout est accompagné d’une sauce au gingembre et un bol de bouillon.
4. Pat krapao, le sauté au basilic
Viande (porc, poulet…) ou tofu, sauté dans de la sauce d'huître avec une bonne poignée de feuilles de basilic sacré.
5. Pad see ew, les nouilles sautés au soja
Larges nouilles de riz sautées avec de la sauce soja. Accompagnées généralement avec du poulet.
6. Som Tam, la salade de papaye pimentée
Papaye verte coupée en lamelles avec de la sauce de poisson, minis tomates, citron, cacahuètes et piments très forts !
7. Kaeng phed, le curry rouge
Curry épicé préparé avec du poulet ou porc, pour les amateurs de plats très relevés !
8. Khao niao ma mouang, le riz gluant à la mangue
Délicieux plat ou dessert thaïlandais.
9. Tom Kha Kai, la soupe de poulet au lait de coco citronné
Délicieuse soupe très citronnée avec de la racine de galanga et feuilles de combava mijotées dans du lait de coco.
10. Tom Yam Kung, la soupe à la citronnelle et aux crevettes
Soupe épicée aux nombreuses saveurs, composée de plantes aromatiques comme la citronnelle, feuilles de bergamote, racine de galanga...
Oups désolés si on vous a mis l’eau à la bouche ! Pour aller plus loin n’hésitez pas à consulter cette vidéo !
Vocabulaire de base
Même si l’anglais est une bonne base pour communiquer dans la plupart des pays, connaître quelques mots dans la langue du pays peut vous aider à vous sentir plus intégré (et c’est quand même stylé de pouvoir sortir du vocabulaire en thaïlandais !!).
Hop avant de vous lancer, petit point de prononciation !
Pour commencer, il faut rouler les “r” (pas comme en Espagnol, mais imagine que vous le remplacez par un “l”). Ensuite les “u” se prononcent “ou”, le “h” après un “p”, un “k” ou un “t” ne se prononce pas (on dit donc “kopipi” pour “Koh Phi Phi”). Enfin, “aï” se prononce “ail”.
Lorsqu’une femme parle elle doit toujours utiliser le mot “kha” à la fin de la phrase et pour un homme le mot “Khrap”. De plus il est intéressant de savoir que les thaï appellent le gens de race blanche des “farang”, alors si vous êtes le seul blanc au alentour et que vous entendez “farang” c’est probablement qu’on parle de vous !
Maintenant à vous de jouer et pour aller plus loin n’hésitez pas à consulter cette chaîne youtube !
Bonjour/Bonsoir/Au revoir —> Sawat dee kha/khrap
Merci —> Kop khun kha/khrap
Excusez-moi/Pardon —> Kho thot kha/khrap
Comment ça va ? —> Sabai dee mai kha/khrap
Ca va bien —> Sabaï dee kha/khrap
Ca ne va pas —> Mai sabaï kha/khrap
A bientôt —> Leo phob kun mai
J’ai faim/ j’ai soif —> Hiou/Hiou nam
Je suis végétarien —> Khon kin dje
Sans épices —> Ao maï phèt
Je suis allergique —> Phom pháe
C’était délicieux —> A rõi
Eau —> Nam
Combien ça coûte ? —> Tao rai kha/khrap
Où sont les toilettes ? —> Hâwng sûam thi naï kha/khrap
Je voudrais aller… —> Yàak jà pai
Est-ce qu'on peut fumer ? —> Soup bour dai mai
Quelle heure est-il ? —> Kii mohng láew
Cette visite guidée t’a plu ? Oui ? Alors imagines ce que ça sera quand tu y seras vraiment ! On reste disponibles si tu as des questions et n’hésites pas à parcourir le reste du blog pour découvrir d’autres sujets ou approfondir celui-ci !